200 г соленых грибов, по 150 г лука и моркови. 150 г свеклы, 200 г картофеля, свежий огурец, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ст. ложки лимонного сока или раствора лимонной кислоты, соль, сахар, зелень петрушки.

800 г картофеля, 3-4 луковицы, 500 г грибов свежих или 250 г грибов сушеных, 120 г масла растительного, 200 г сметаны, 30 г зелени, соль, перец горошком.

800 г картофеля, 400 г грибов свежих, 2 лу-ковицы, 60 г масла сливочного, 50 г сыра, 500 г соуса сметанного, 30 г зелени, перец горошком, соль, лавровый лист.

12 картофелин средней величины, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки сметаны, бульон, зелень укропа.

15 картофелин, 1 стакан крахмала, 100 г молока, 1 ст. ложка сухарей, 1 1/2-2 стакана сметанного соуса, 20 г масла, соль.

Грибы белые свежие 50 г, или шампиньоны свежие 60 г, или грибы сушеные 20 г, картофель 200 г, морковь 25 г, петрушка 15 г, лук репчатый 15 г, лук-порей 15 г, помидоры 1 шт., масло ра-стительное или маргарин 10 г, сметана 10 г.

1 кг картофеля, 350 г грибов белых свежих, 2 моркови, 30 г кореньев петрушки, 2 луковицы, 60 г маргарина столового, 60 г сметаны, 30 г зелени, 2 л воды или бульона.

500 г картофеля, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 150 г зеленого горошка, 250 г майонеза, 100 г зелени петрушки, соль.

10-12 картофелин, 3 яйца, 30 г муки, соль.

350 г соленых грибов, 3 картофелины, 1 огурец свежий или соленый, 2 луковицы, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 помидора, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 ст. ложки растительного масла.